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香港國家地質公園酒店

「南灣海景酒店」與香港國家地質公園結為伙伴,成為本港首間「香港國家地質公園酒店」。為協助宣傳地質保育及地質公園概念,酒店大堂及房間內均設有以地質公園為主題的裝飾佈置,並於房間設有獨立頻道並在大堂播放香港國家地質公園短片,酒店餐廳還會推出地質公園美食,協助推廣香港地質公園及其導賞活動。

酒店網頁: http://www.lhotelislandsouth.com/chi/front/

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地質公園體驗考察 酒店員工接受地質訓練

 

Friendly geo-facilities and service
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地質遊覽團介紹

地質公園資訊站
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地質公園電視頻道 房內放置化石裝飾



地質公園主題餐單介紹
頭盤
菜名 菜色

地質公園景觀

菜色圖片

地質公園景觀說明

岩柱新登場

杏桃吞拿魚塔
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六角岩柱
圖片 西貢遍佈壯觀的六角形火山岩柱,它們是火山活動後留下的產物。

經典紅白配

意大利風乾火腿配薯仔沙律
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黃竹角咀

圖片 黃竹角咀擁有香港最古老的岩石,紅白相間的垂直岩層已有四億年歷史。

 

湯
菜名 菜色

地質公園景觀

菜色圖片

地質公園景觀說明

橋咀巨蛋

酥皮焗南瓜
濃湯
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橋咀石英二長岩

圖片 橋咀洲上的巨礫被日曬雨淋後,表面裂開形成塊狀結構,貌似巨形的菠蘿包。

熔岩出沒注意

麵飽匈牙利牛肉
濃湯
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火山口

圖片 失去支撐的火山口倒塌後,形成面積較大和碗形的破火山口。

 

主菜
菜名 菜色

地質公園景觀

菜色圖片

地質公園景觀說明

鴨眼拱橋

龍鬚大蝦
伴
香芒酒糟
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鴨洲基岩/海蝕拱

圖片 鴨洲長期受到風浪的侵蝕,形成著名的鴨眼,稱為海蝕拱。

層層叠
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層層樂

松茸菌西洋蒜焗澳洲銀雪魚柳
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沉積岩

圖片 沉積岩是由岩石碎屑於水中一層一層沉積而成,有明顯的層理。

地質三寶

炭燒美國牛短排拼焗意式小圓茄

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果洲群島 - 海島奇葩

圖片 果洲群島主島包括南果洲、北果洲、東果洲組成,滿佈粗壯的六角岩柱。

味嚐
「玩泥沙」

慢燒美國牛柳配綠茶海鹽

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粉砂岩

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由幼細岩石碎屑形成的沉積岩,質感介乎泥和沙之間。


 

蛋糕系列
菜名 菜色

地質公園景觀

菜色圖片

地質公園景觀說明

「趣趣」

朱古力脆皮香草雪糕
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盾皮魚

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盾皮魚是一種已滅絕的魚類,頭部至胸部均覆蓋著骨甲。

搖滾洛奇


朱古力芭菲
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橫洲- 海蝕穴,管狀岩

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西貢沿岸被風浪長期侵蝕下,塑造出各式各樣的海岸地貌,例如海蝕崖及海蝕穴。.


可可千層脆

朱古力千層酥
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東平洲-頁岩

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東平洲由層層疊疊的沉積岩組成,是香港最年輕的岩石約有5500萬年歷史。

睡美人火山


朱古力雪芳蛋糕
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火山

圖片 在1億6千萬年前,香港進入火山活動活躍期,並曾經發生猛烈的火山爆發。

 

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